[ 麥卡倫 Macallan Edition No.3 芳酒師品酩組 ]
前兩日收到了麥卡倫寄來的 Edition No.3 芳酒師品酩組，趁著今天這放鬆悠閒的週末假期，迫不及待的想要一探今年年度限量系列的 Editiion No.3 所帶來的、綻放金色香氣與芳馥口感的品酩體驗。
香氣，它是生活體驗裡最最美好的一塊；熟悉的氣味、特殊的香調，總是輕易的勾起腦海裡最深刻的回憶。每次嗅聞到夏日午後的雷陣雨、蒸發在炙熱柏油路面的雨水氣味、蒸地瓜和橘子汽水的香味，每每都會立刻地把我帶回幼小童年時侯的暑假，因為下雨天不能出門玩的我，窩在奶奶家的雜貨店裡、撒嬌的要奶奶蒸地瓜給我吃的那時光裡。
氣味和回憶牽動著，那深深的連結，是無形的力量。
今天品飲的麥卡倫 Macallan Edition No.3，便是以「香氣」為特色的一支威士忌。在這組芳酒師品酩組裡，十分匠心獨具的附上了一台專屬香氛機，將 Edition No.3 倒入香氛機中啟動，透過細細的酒霧，讓 Edition No.3 的香氣瀰漫，嗅聞空氣裡的微甜香草和柑橘水果芬香。此時再品飲，用舌尖去感受 Edition No.3 威士忌的滑順口感與巧克力 & 暖香調辛香的風味。嗅覺與味覺同步，讓 Edition No.3 各個細緻風味的感受更加層次分顯，也更加豐富了。
首次用這樣的方式品飲威士忌，實在是很有趣也很新奇。以「香氣」做引，在一室淡雅細緻的酒香中微醺品飲 Macallan Edition No.3，我想這絕對會是令我記憶深刻、難以忘懷的一次品酩體驗哪。
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